|
|
Preischotel Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Ongeveer 750 gram prei
1 ui
1 theelepel kerrie
1 eetlepel bloem
1/2 liter melk
boter
geraspte kaas
paneermeel
Voorbereiding:
Prei en ui schoonmaken
ovenschaal invetten
oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Snij de prei in stukjes en kook deze zodat ze gaar is, afgieten
bak de versnipperde ui
meng de melk met de bloem en de kerrie
voeg dit mengsel bij de gebakken ui en breng het geheel aan de kook zodat het een gebonden saus wordt
meng deze saus door de gekookte prei
doe het geheel in de ingevette overschaal
hierop een laagje paneermeel en een laagje geraspte kaas
hierop wat klontjes boter
in de oven totdat er een lekker korstje opzit
|
|
|